İşkembe hattında derisi yüzülen ve göğsü açılan sığır karkası işkembe alma platformuna geldiğinde platform üzerindeki kasap yardımı ile paslanmaz sacdan yapılmış oluk üzerine düşürülür. Oluğun sanlarına yakın ve oluk ortasında ızgaralı boşluk üzerinde işkembe içerisi su yardımı ile boşaltılır. Boşaltılan işkembe artığı parçalar sulu olarak tava altında buluan işkembe pisliği atma tankına boşalır. Tank dolduğunda tank üzerindeki pnomatik kelebek vana kapatılır ve tankın içeriine başınçlı hava (6 atmosfer) verilerek tank içerisindeki sulu atık pislikler boru tesisatı yardımı ile istenilen mesafeye kadar gönderilir. Tank 450 lt kapasiteli tamamen paslanmaz sacdan yapılmıştır.(3 mm. 304 kalite ) tank üzerinde doldurma boğazı ve pnomatik kelebek vana ve boşaltma boğazı ile hava giriş yerleri mevcuttur .1 Adetinin fiyatı